El Gobierno Municipal Autónomo de San Carlos, la Mancomunidad Sara-Ichilo y el Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD), se reunieron el 13 de marzo para organizar la 7ma versión de la Feria del Chocolate. El evento se llevará a cabo el 7 de abril en la plaza principal del municipio de San
Carlos.
La feria del Chocolate busca rescatar la fabricación tradicional de la pasta del chocolate y promover la producción y diversificación de los productos del cacao en la zona del Norte Integrado.
Serafín Espinoza, Alcalde de San Carlos, manifestó que el municipio fue declarado Capital del Chocolate el 4 de noviembre de 2003 por Disposición de la Ley 2549 y destacó que la Feria del Chocolate es uno de los eventos más importantes de promoción del Cacao Boliviano.
Según los organizadores se estima la participación de alrededor de 50 productores y microempresarios del chocolate que durante la feria exhibirán lo mejor de su producción y harán degustar sus exquisitos productos.
Esta iniciativa cuenta con el apoyo de la Fundación Solydes, la Diputación de Córdoba y la Mancomunidad Valle del Guadiato.
Fuente: www.cepad.org
