El Mercado 4 de noviembre ya cuenta con identidad propia. Este viernes 29 de noviembre a Hrs. 09:00 am será presentada a la ciudadanía como el Primer Mercado Turístico y Ecológico de Bolivia.
Carlos Hugo Molina, presidente del CEPAD y promotor de la iniciativa, señaló que el Mercado 4 de noviembre será un referente a nivel nacional porque será ejemplo en calidad de servicio, atención al cliente, ordenamiento de los productos, variedad de productos frescos, variedad de comidas típicas, amplio estacionamiento, horarios adecuados para el cliente, con cuidado del medio ambiente, entre otros.
Uno de los atractivos más sobresaliente del mercado es su gastronomía. Se cuenta con una gran variedad de comidas típicas nacionales y saludables. En el sector de Snack se puede tomar un exquisito desayuno con tujuré, masaco, tujuré, entre otros. En la actualidad, el mercado recibe una gran cantidad visitantes brasileros y europeos que acuden al mercado por la variedad de productos y la calidad de servicio que ofrecemos, señaló Pablo Claros, Presidente de la Asociación 4 de Noviembre.
Los diferentes sectores han sido capacitados para ofrecer un servicio con calidad. Entre ellos, el área gastronómica que han sido capacitados por el Restaurant Jardín de Asia. Y los otros sectores donde han sido capacitados en manejo de residuos sólidos y motivados a través de concursos donde se identificaron a los mejores vendedores en atención al cliente, ordenamiento de producto, higiene y limpieza, entre otros.
A todo el proceso de preparación se suma RIBEPAR y CORAL, llevando color al mercado y cambiando la imagen externa del establecimiento con una variedad de colores vivos que llama la atención del visitante y evitando la contaminación visual a diferencia de otros mercados.
Esta iniciativa cuenta con el apoyo del Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD), RIBEPAR, la Subalcaldía del Distrito 1, SOLYDES, UTEPSA y Restaurant Jardín de Asia.
Fuente: www.cepad.org
