En el marco del VIII Programa de Voluntarios Expertos en Proyectos de Cooperación Internacional al Desarrollo que ejecuta el Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD) y el Fondo Extremeño Local de Cooperación al Desarrollo (FELCODE), el Municipio de Cuevo contará con el apoyo de una voluntaria experta en el sector agroganadero con especialidad en la producción de leche y elaboración de quesos artesanales.
La cooperante Vita Pires Testal, trabajará durante un mes a partir del 15 de agosto al 9 de septiembre del presente año, donde apoyará a la Asociación de Productores de Leche de Cuevo (APLECUEVO).
Su trabajo consistirá en generar capacidades locales a través de la realización de talleres de capacitación, además de trabajar en el desarrollo de una propuesta de mejora de la calidad de la producción de leche y queso chaqueño. Entre otras de las actividades, la experta analizará la pertinencia para la construcción de queserías artesanales familiares, elaborará una estrategia de la producción quesera para el municipio y apoyará en la consolidación del Festival de la Leche y el Queso Chaqueño para posicionar a Cuevo como “La capital del queso Chaqueño”.
Esta iniciativa es impulsada por el Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD) y el Fondo Extremeño Local de Cooperación al Desarrollo (FELCODE).
Fuente: www.cepad.org
