En el marco de la alianza entre el Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD), el Centro de Promoción Agropecuaria Campesina (CEPAC), el Gobierno Autónomo Municipal de San José de Chiquitos y de los artesanos que conforman la Ruta SaboreArte, el día viernes 20 de diciembre se hizo entrega del mejoramiento, refacción y equipamiento de 6 pascanas artesanales que forman parte de la ruta turística Saborearte.
Con esta actividad la ruta turística Saborearte que ofrece al visitante una oferta gastronómica y artesanal podrá brindar un servicio de calidad y comodidad a los “Posokas” o turistas.
Las “pascanas” – denominadas así para rescatar el nombre dado antiguamente en Santa Cruz a las “paradas” que los viajeros tenían durante un largo viaje para descansar y comer – ahora con una nueva infraestructura, son espacios donde se comparte de forma interactiva con el visitante algún aspecto que destaca la Cultura Viva de Chiquitos, incluyendo la degustación de la sabrosa y original gastronomía chiquitana como por ejemplo el “te al carbón”.
El proyecto cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial de Córdoba y la Mancomunidad de Municipios Valle del Guadiato del Reino de España y es ejecutado por el Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD).
Fuente: CEPAD
